Fødevarevidenskab, Human Ernæring og Idræt: Velkommen

Adresse

Københavns Universitetsbibliotek Frederiksberg
(KUB Frederiksberg)
Dyrlægevej 10
1870 Frederiksberg C
35 33 21 45
kontaktbiblioteket.kb.dk
kub.ku.dk/frederiksberg

Find vej

Kontakt Biblioteket

Mendeley

Prøv dig frem med referencehåndteringsprogrammet Mendeley.

 

 

 

 

 

Tilmelding til kursus på KUB Frederiksberg   

Her finder du vejledning til Mendeley

Fødevarevidenskab og Human Ernæring

Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) dækker alle fødevarevidenskabelige discipliner i kæden fra råvare til forarbejdning og forbrug.

Besøg instituttet her:

Institut for Fødevarevidenskab
Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi

Online-kursus

En introduktion til de grundlæggende elementer i videnskabelig informationssøgning.

Meld dig til kurset

Prøv vores datalab på KUB Nord

Find litteratur i REX

Fødevareforskningens Historie

Fødevareforskningen i Danmark startede på Frederiksberg

Ny TV-serie:

I Danmark begynder fødevarevidenskabens historie med etableringen af Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole på Frederiksberg i 1858. Her bliver der ansat nogle folk, som via forskning, formidling og uddannelse hjælper landbruget med at bane vejen for et kæmpe eksporteventyr af smør og bacon.