logo
Link til Det Kongelige Bibliotek Link til Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet

Fødevarevidenskab og Human Ernæring: Bøger og Tidsskrifter

Søg litteratur i bibliotekets database REX

Tidsskrifter

E-bøger

KUB hjælper dig sikkert på vej med e-bøgerne! 

Søg i bibliotek.dk

Bibliotekets Database REX

Bibliotekets database REX indeholder litteratur på Københavns Universitets biblioteker. Her kan du søge bøger, e-bøger, tidsskriftsartiker og tidsskrifter.

Hvis materialet ikke kan findes i REX, kan det søges i bibliotek.dk. Vælg SCIENCE (eller et bibliotek efter eget ønske) som afhentningssted og du vil modtage en mail, så snart bogen er klar til afhentning. Er det en artikel, vil den blive sendt til dig.

Hvis materialet ikke findes i bibliotek.dk, så brug blanketten "Fandt du ikke hvad du søgte?" (eller "SKAF-knappen" i bestillingsbilledet) i REX og vi vil skaffe materialet til dig. Er du ansat eller studerende på KU, er dette gratis

E-bøger

E-Bøger

KUB bibliotekerne har købt adgang til en række e-bogssamlinger.

Her er de vigtigste samlinger, der dækker de biovidenskablige og veterinære fagområder listet.

Du kan søge på bogkapitler i den enkelte samling. I bibliotekets katalog REX kan du søge mange flere e-bøger.

CAB eBooks
Emnedækning: Landbrug, Veterinærvidenskab, Miljø, Human ernæring, Plantevidenskab
Søgemuligheder: Bogtitel, Kapiteloverskrifter og -resumeer, Keywords, Emnebrowsing
Fremvisningsformat: Pdf.
Restriktioner:  Ingen særlige udover de generelle copyrightbestemmelser.
FAQ: About eBooks FAQs

Ebrary
Emnedækning: Alle emneområder fortrinsvist fra engelske og amerikanske forlag
Søgemuligheder: Tekst, titel, forfatter, emne, nøgleord, udgiver, udgivelsesår m.m.
Fremvisningsformat: Online læsning i Ebrarys egen læse-applikation eller download hele bogen i 14 dage i Adobe Digital Editions format. Det kræver, at du opretter en konto i E-brary og at du, downloader Adobe Digital Editions; Det kan du gøre inde fra E-brary. Restriktioner: Max 10 sider ad gangen, max 40 sider pr. session.

Food Science and Culinary Science (CRCnetBASE)
Emnedækning: Levnedsmiddelområdet, herunder bioteknologi, fødevarekemi, fødevaresikkerhed og ernæring
Søgemuligheder: Ordstammer, fonetisk søgning, naturligt sprog i alle bøger eller begrænsede titler. Emnebrowsing
Fremvisningsformat: Pdf.
Restriktioner: Ingen særlige udover de generelle copyrightbestemmelser.
FAQ: Technical Information

Royal Society of Chemistry
Emnedækning: Kemi
Søgemuligheder: Titel, Kapiteloverskrifter, Forfatter, Emne- og seriebrowsing, Alfabetisk liste
Fremvisningsformat: Pdf.
Restriktioner: Ingen særlige udover de generelle copyrightbestemmelser.
FAQ: RSC User Guide

Oxford Scholarship Online
Emnedækning:  Matematik, Biologi, Fysik, Historie, Økonomi, Filosofi mm.
Søgemuligheder: Brødtekst, Titel, Forfatter, Emneord. Emnebrowsing
Fremvisningsformat: HTML (til læsning på skærm), med printvenligt format
Restriktioner: Højst 1 kapitel kan printes eller max 5% af bogens samlede sidetal, afhængigt af bogens omfang
FAQ: Frequently Asked Questions

Science Direct (Elsevier)
Emnedækning: Naturvidenskab, teknik,  medicin, samfundsfag og humaniora
Søgemuligheder: Bogtitel, kapiteloverskrifter, forfatter, emneord, referencer, serietitel
Fremvisningtsformat: Pdf.
Restriktioner: Ingen særlige udover de generelle copyrightbestemmelser.
FAQ: Frequently Asked Questions

Springer E-Books
Adgang fra: 2009-
Emnedækning: Naturvidenskab, biovidenskab, medicin, teknik, samfundsfag og humaniora.
Søgemuligheder: Titel, forfatter, resumé, issn, isbn, doi.
Fremvisningsformat: Pdf.
Restriktioner: Ingen særlige udover de generele copyrightbestemmelser. Springer henstiller til at download og print skal være i rimelige mængder.

Springer Protocols
(Stor samling af laboratorieprotokoller inden for Biovidenskab og Biomedicin)

Bemærk venligst, at digital distribution af e-bøger ikke er tilladt i henhold til bibliotekets aftaler med forlagene.

Cookiepolitik (dansk) / Cookie policy (English)